Empresa: Grupo Dedé Parente
Local: Manaus

O Grupo Dedé Parente , referência na gastronomia regional amazônica desde 1991, está com vaga aberta para Chef de Cozinha . A oportunidade é destinada a profissionais experientes que desejam atuar em um grupo gastronômico consolidado e reconhecido na cidade.

O grupo reúne restaurantes conhecidos em Manaus, como:
• Cachaçaria do Dedé
• Pura Brasa
• Cozinha Cabocla
• Skina do Pastel Parque 10
• Barrack Cachaçaria

Requisitos e Qualificações

• Experiência comprovada na função de Chef de Cozinha ou cargas similares.
• Ensino médio completo (formação técnica ou superior desejada em Gastronomia).
• Conhecimento em técnicas culinárias e preparo de pratos variados.
• Experiência com liderança e coordenação de equipes de cozinha.
• Conhecimento em controle de estoque e manipulação correta de alimentos.
• Organização, disciplina e responsabilidade no ambiente de trabalho.
• Disponibilidade de horário para atuar em restaurantes.

Principais Atividades

• Planejar, organizar e supervisionar as atividades da cozinha.
• Coordenar a equipe de cozinheiros e auxiliares.
• Garantir o padrão de qualidade e apresentação dos pratos.
• Controlar o uso de ingredientes e insumos da cozinha.
• Acompanhar o preparo e finalização dos pratos antes de serem servidos.
• Mantenha o ambiente de trabalho limpo e organizado.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Auxiliar no desenvolvimento de novos pratos e cardápios.

Perfil Profissional Desejado

• Liderança e capacidade de gestão de equipe.
• Criatividade e paixão pela gastronomia.
• Organização e atenção aos detalhes.
• Compromisso com qualidade e padrão do restaurante.
• Capacidade de trabalhar sob pressão em ambientes sonoros.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. É necessário ter experiência como Chef?
Sim. A vaga exige experiência comprovada na função ou em cargas similares na área de cozinha profissional.

2. Precisa ter formação em Gastronomia?
Não é obrigatório, porém formação técnica ou superior na área pode ser um diferencial.

3. A vaga é só para quem mora em Manaus?
Sim, a oportunidade é para atuar nos restaurantes do grupo localizados em Manaus .

4. Precisa ter disponibilidade de local?
Sim. Os restaurantes normalmente possuem horários flexíveis, incluindo horários noturnos e fins de semana.

5. Como enviar o currículo?
O currículo deve ser enviado diretamente para o WhatsApp informado pela empresa.

Como se Candidatar

Os detalhes devem enviar o currículo para:

📱 (92) 98620-6537

Conclusão

Essa é uma excelente oportunidade para profissionais da gastronomia que desejam trabalhar em um grupo tradicional e reconhecido no setor gastronômico de Manaus . Se você possui experiência, liderança e paixão pela cozinha, essa vaga pode ser o próximo passo em sua carreira.